Docteur-ingénieur AgroParisTech, Christophe Pérès a commencé sa carrière au Research Institute for Chromatography (R.I.C) dans l’instrumentation analytique, développant des solutions pour divers secteurs : agroalimentaire, environnement, santé, automobile, défense. En 2009, il se spécialise dans les cosmétiques en prenant la responsabilité de la Recherche Analytique Parfums chez Chanel et participe à de nombreux groupes interprofessionnels. En 2021, il fonde le cabinet de conseil Le Labo Durable pour accompagner les laboratoires dans leur transformation.